中国的婚礼可分为三个阶段:婚前礼,即“订婚”;正婚礼,即“结婚”或“成婚”的礼仪,就是夫妻结合的意思;婚后礼,是“成妻”、“成妇”或“成婿”之礼,这表示了男女结婚后扮演的角色。
1. 相亲
古代女子往往“生在深闺人未识,是妍是媸无人知晓”。经媒人说合后,男方往往提出看一看的要求。这种由男方在媒人的带领下到女家作初次访问的活动,称之为“看亲”,雅称“相亲”。中国是个“礼仪之邦”,讲究含蓄。看亲的结果往往并不直接表白出来,而用各种暗示来表现。很多地方都是在男方进门之后,女方父母先给小伙子倒上一杯热茶,小伙子看了姑娘觉得中意,就把这杯茶一口饮干;然后姑娘的父母同姑娘一起商量,如同意结亲,就留男方和媒人吃饭,不同意就任由男方告辞回家,有的父母甚至还托媒人将男方带来的见面礼带走。
2. 察人家
有些地区除了看亲之外,还有“察人家”的习俗。“察人家”其实也是看亲,是男方由媒人带领到女方看过姑娘后,妇方父母对婚事暂不表态,再由媒人带领,回男方家。祁阳一代则称为“看当”。看当时,男方父母应先奉上香茶一盏,然后和妇方父母交谈。妇方父母通过察看男家并与男方父母交谈,如对婚事认可,就将香茶喝尽,男方父母立即以“亲家”相称,并盛情款待客人。否则,女方父母应起身告辞,男方不要勉强留客。
3. 换庚谱
男方和女方的家庭互相交换家谱,作为定亲的凭据。媒人提亲后,如男女的生辰八字没有相冲,双方就会换庚谱了。
4. 过文定,过大礼
“换贴”、“合八字”之后,男家会选择一个吉日,带着一些礼品到女家,礼品一般都是三牲、酒礼等,并正式奉上聘书。“过文定”举行后,就会举行“过大礼”的仪式,这是订婚最隆重,也是最重要的仪式;因为这个仪式过后就等如正式定立了婚约。跟“过文定”一样,男家会选择一个吉日,带聘金和各种礼品到女家;而女家亦会准备回礼礼品。礼品皆是均双数以取其“好事成双”之意。
5. 安床
在婚礼前数天,选一良辰吉日,在新床上将被褥、床单铺好,再铺上龙凤被,被子上撒各式喜果,如花生、红枣、桂圆、莲子等,意喻新人早生贵子。抬床的人铺床的人以及撒喜果的人都是精挑细选出来的“好命人”——父母健在,兄弟姐妹齐全,婚姻和睦,儿女成双。自然是希望这样的人能给新人带来好运。
6. 嫁妆
女方家里的陪送,是女方家庭地位和财富的象征。嫁妆最迟在婚礼前一天送至夫家。嫁妆除了衣服饰品之外,主要是一些象征好兆头的东西,如剪刀,寓意蝴蝶双飞;痰盂,又称子孙桶;花瓶,寓意花开富贵;鞋,寓意白头偕老;尺,寓意良田万顷等等。当然各地的风俗语和讲究都不一样。
7. 上头
男女双方都要举行婚前仪式,择定良辰吉日,男女在各自家中由梳头婆梳头,一面梳,一面要大声说:一梳梳到尾,二梳梳到白发齐眉,三梳梳到儿孙满堂,四梳梳到四条银笋尽标齐。
8. 哭嫁
据《礼记》记载“孔子曰:嫁女之家,三夜不熄烛,思相离也。”在古时,因为交通没有现代的方便,女儿出嫁后,就很难有机会可以见到家人。而事实上,出嫁后的女子也不是可以像今天一样,随时可以返回娘家探望家人的,回娘家需要得到夫家的批准。
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